Nůž Dellinger kuchyňský Santoku 185 mm Carbon Fiber Octagon®

Všestranný kuchyňský nůž s japonským původem. Dellinger Santoku 185 mm Carbon Fiber Octagon® je navržen pro krájení, sekání a drcení masa, zeleniny i ryb. Disponuje VG10 jádrem (HRC 61±1), rovnou čepelí typu Sheepsfoot a karbonovou rukojetí v osmihranném tvaru.

• Univerzální použití na maso, zeleninu i ryby
• VG10 jádro s tvrdostí HRC 61±1 pro maximální ostrost
• 66 vrstev nerezové oceli pro houževnatost a odolnost
• Rovné ostří s tupým hřbetem – bezpečnější práce a jemná kontrola
• Ice Hypnosis vzor snižuje tření a brání přilnavosti surovin
• Ergonomická rukojeť z karbonu a G10
• Luxusní dřevěné balení je ideální jako dárek

Preciznost, bezpečí a kontrola

Nůž Santoku s čepelí typu Sheepsfoot nabízí vysokou přesnost řezu bez rizika nechtěného propíchnutí suroviny. Je vhodný na jemnou práci, díky které si uchováte strukturu a vzhled ingrediencí. Široká a rovná čepel umožňuje snadné krájení, sekání i přenášení nakrájených surovin. Santoku si skvěle poradí s bylinkami, zeleninou, masem i rybami.

Design s vesmírným nádechem

Čepel s VG10 jádrem a 66 vrstvami nerezových ocelí zajišťuje vysokou odolnost a perfektní ostrost. Ice Hypnosis vzor pomáhá při práci tím, že zabraňuje přilnavosti potravin a snižuje tření. Rukojeť z karbonu a G10 má tradiční japonský osmihranný tvar, díky kterému perfektně padne do ruky pravákům i levákům. Tmavá karbonová rukojeť připomíná nekonečný vesmír a v kombinaci s precizním ostřím tvoří jedinečný kuchyňský nástroj.

Specifikace

• Značka: Dellinger
• Model: Santoku 185 mm Carbon Fiber Octagon®
• Typ nože: Santoku
• Materiál jádra čepele: damascénská ocel VG10
• Tvrdost: HRC 61±1
• Počet vrstev: 66 (nerezová ocel)
• Úhel broušení: 15°
• Povrch čepele: Ice Hypnosis
• Materiál rukojeti: karbon + G10
• Tvar rukojeti: japonský osmihranný
• Balení: dřevěná dárková krabička

Rozměry

• Celková délka: 335 mm
• Délka ostří: 185 mm
• Síla čepele: 2,0 mm
• Hmotnost: 165 g

Obsah balení

1. 1× nůž Dellinger Santoku 185 mm
2. 1× dárková krabička